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比内地鶏の鶏中華そばセット

秋田放送で紹介されました
秋田県

本場、大館市比内の放し飼い農家さんと契約。日本三大地鶏である比内地鶏のガラスープを使用した、鶏の旨みたっぷりの中華そば。「しょうゆ味」「しお味」をセットに。

こだわり1
発売から1年5ヶ月で10万食を販売した大人気のラーメン!

秋田県の食材を使ったグルメ商品で知られる「秋田味商」。創業者は、比内地鶏発祥の地「秋田県大館市」で生まれ育ち、故郷の味、比内地鶏の味を伝えるために商品を開発。美味しい食べ方の提案には絶対の自信があるのです。現社長も契約農家には自ら頻繁に足を運んで、鶏の飼育状況を観察しながら仕入れをしています。

こだわり2
お殿様も認める美味。歴史の深い比内地鶏。

比内地鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年には国の天然記念物に指定されています。肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、ヤマドリに似て淡白で美味なことから、藩政時代は年貢として納めていたほどです。

送料一律540円(税込)
秋田県
Made in Japan
比内地鶏の鶏中華そばセット
3,024円(税込)

比内地鶏のガラや昆布、野菜などを入れた寸胴を朝早くから煮出し始め、約5時間クツクツと煮出しています。美味しさにこだわって作られた2種類のスープは、比内地鶏の旨みを堪能できます。余計な具は要りません。ネギだけで食べてわかる味わいです。化粧箱入りセットは贈り物にも最適です。鶏出汁スープに相性抜群の、磯海苔もお付けしました。

内容量 醤油味(麺130g、スープ58g)・塩味(麺130g、スープ57g)×各4食、磯のり4g×2袋
原材料名 【生麺】小麦粉、食塩、卵白、酒精、かんすい、卵殻カルシウム、乳化剤(大豆由来)、加工澱粉、クチナシ色素、(原材料の一部に乳を含む)
【醤油スープ】比内地鶏エキス、チキン油、醤油、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【塩スープ】比内地鶏エキス、チキン油、醤油、たん白加水分解物、食塩、野菜エキス、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【磯のり】ばらのり(国産)
原産国 日本
お届け目安 1週間程度
配送温度 常温
賞味期間 中華めん 60日、スープ 240日